Un prix fixe, c'est pratique. Mais c'est aussi la façon la plus sûre de laisser de l'argent sur la table — ou de rester vide quand la demande chute.
La demande fluctue, votre prix aussi devrait
À Lyon, la demande varie considérablement selon la saison, les événements professionnels, culturels et même les jours de la semaine.